O restaurante indiano apresenta duas novas opções refrescantes em seu cardápio, o Frozen Lassi e o Kulfi
Janeiro é um mês marcado pelas altas temperaturas, dias iluminados e muito sol. Para refrescar esses dias quentes, o Madhu Restaurante lança duas sobremesas tipicamente indianas e para lá de refrescantes.
A primeira novidade do Madhu Restaurante para o verão é o tradicional refresco indiano lassi, que vem em versão frozen. Preparado com iogurte caseiro congelado e acompanhado de uma calda caseira especial, o Frozen Lassi fica bem cremoso e saboroso.
A outra boa nova é o sorvete Kulfi, preparado a partir de uma m
assa composta por creme de leite, leite condensado, castanha de caju e amêndoa; o cliente pode optar pelos sabores pistache e manga.
As novas sobremesas do Madhu acompanham o recém-lançado cardápio de lanches, que apresenta diversas opções de aperitivos indianos, além do clássico menu de combos, ambos com variações vegetarianas e não-vegetarianas durante todos os dias da semana.
Assim como todos os pratos do Madhu, os frozens também foram criados a partir de receitas verdadeiramente indianas e feitas por Gopal, um indiano nato, que chefia a cozinha do Madhu. “Nosso cozinheiro está aprendendo a falar português, mas seu tempero tem conquistado os brasileiros”, brinca Leonardo Menezes, sócio do restaurante.
Além das opções de sobremesa, o Madhu oferece salada típica aos que preferem uma comida mais leve, como a refrescante salada Raita, composta por tomate, cebola e hortelã envolvidos em iogurte caseiro.
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